Document: Ordinance|Burgomasters and Schepenen setting the excise on beer and wine

ＷＨＥＲＥＡＳ　ｕｐｏｎ　ａ　ｃｅｒｔａｉｎ　ｒｅｑｕｅｓｔ，　ｐｒｅｓｅｎｔｅｄ　ｔｏ　ｔｈｅ　Ｈｏｎｂｌｅ　Ｄｉｒｅｃｔｏｒ　Ｇｅｎｅｒａｌ　ａｎｄ　Ｃｏｕｎｃｉｌ　ｏｆ　Ｎｅｗ　Ｎｅｔｈｅｒｌａｎｄ，　ｒｅｇａｒｄｉｎｇ　ｓｏｍｅ　ｒｅｖｅｎｕｅｓ　ｆｏｒ　ｔｈｉｓ　Ｃｉｔｙ，　ｄａｔｅｄ　Ｆｅｂｒｕａｒｙ　２３，　１６５４，　ｔｈｅ　Ｂｕｒｇｏｍａｓｔｅｒｓ　ａｎｄ　Ｓｃｈｅｐｅｎｓ　ｏｆ　ｔｈｉｓ　Ｃｉｔｙ　ｏｆ　Ｎｅｗ　Ａｍｓｔｅｒｄａｍ　ｈａｖｅ　ｂｅｅｎ　ａｌｌｏｗｅｄ　ｔｏ　ｅｘａｃｔ　ｆｒｏｍ　ａｌｌ　ｗｉｎｅｓ，　ｌｉｑｕｏｒ　ａｎｄ　ｂｅｅｒ，　ｃｏｎｓｕｍｅｄ　ｈｅｒｅ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｂｕｒｇｈｅｒｓ，　ａ　ｔａｐｓｔｅｒｓ　ｅｘｃｉｓｅ，　ｔｈｅ　ｆｏｌｌｏｗｉｎｇ　ｂｕｒｇｈｅｒｓ　ｅｘｃｉｓｅ　ｗｉｌｌ　ｂｅ　ｌｅｖｉｅｄ：

Ｐｒｉｎｃｉｐａｌｌｙ　ｆｏｒ　ｅａｃｈ　ｔｕｎ　ｏｆ　ｇｏｏｄ　ｂｅｅｒ　　２０　ｓｔｉｖｅｒｓ
Ｆｏｒ　ｅａｃｈ　ｈａｌｆ　ｂａｒｒｅｌ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０　ｓｔｉｖｅｒｓ
ａｎｄ　ｆｏｒ　ｏｎｅ　ａｎｋｅｒ　ｏｒ　ｑｕａｒｔｅｒ　　　　　　　　　　　　５　ｓｔｉｖｅｒｓ
Ｆｏｒ　ｅａｃｈ　ｔｕｎ　ｏｆ　ｓｍａｌｌ　ｂｅｅｒ　　　　　　　　　　　　　　６　ｓｔｉｖｅｒｓ
ｆｏｒ　ｅａｃｈ　ｈａｌｆ　ｂａｒｒｅｌ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　ｓｔｉｖｅｒｓ
ｆｏｒ　ｅａｃｈ　ａｎｋｅｒ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２　ｓｔｉｖｅｒｓ
Ｆｏｒ　ｅａｃｈ　ａｎｋｅｒ　ｏｆ　ｂｒａｎｄｙ，　Ｓｐａｎｉｓｈ　ｗｉｎｅ
　ｏｒ　ｄｉｓｔｉｌｌｅｄ　ｗａｔｅｒｓ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３０　ｓｔｉｖｅｒｓ
ａｎｄ　ｏｆ　Ｆｒｅｎｃｈ　ｗｉｎｅｓ　ｈａｌｆ　ａｓ　ｍｕｃｈ．

Ｔｈｅ　Ｂｕｒｇｏｍａｓｔｅｒｓ　ａｎｄ　Ｓｃｈｅｐｅｎｓ　ｏｆ　ｔｈｉｓ　Ｃｉｔｙ　ｏｒｄａｉｎ，　ｔｈａｔ　ｈｅｎｃｅｆｏｒｔｈ　ｔｈｅ　ｂｕｒｇｈｅｒｓ　ａｓ　ｗｅｌｌ　ａｓ　ｔｈｅ　ｔａｐｓｔｅｒｓ　ａｎｄ　ｔａｖｅｒｎｋｅｅｐｅｒｓ，　ｗｈｏ　ｗｉｓｈ　ｔｏ　ｌａｙ　ｉｎ　ｏｒ　ｅｘｐｏｒｔ　ａｎｙ　ｂｅｅｒ　ｏｒ　ｗｉｎｅ，　ｓｈａｌｌ　ｂｅ　ｏｂｌｉｇｅｄ　ｔｏ　ｐｒｏｃｕｒｅ　ｆｉｒｓｔ　ａ　ｃｅｒｔｉｆｉｃａｔｅ　ｆｒｏｍ　ｏｕｒ　Ｒｅｃｅｉｖｅｒ　ａｎｄ　ｐａｙ　ｔｈｅｒｅｆｏｒ　ｔｈｅ　ｐｒｏｐｅｒ　ｅｘｃｉｓｅ，　ｓａｉｄ　Ｒｅｃｅｉｖｅｒ　ｔｏ　ｗａｉｔ　ｆｏｒ　ｔｈｉｓ　ｐｕｒｐｏｓｅ　ａｔ　ｈｉｓ　ｄｗｅｌｌｉｎｇ　ｈｏｕｓｅ　ｆｒｏｍ　６　ｔｏ　９　ｏ．ｃ．　Ａ．Ｍ．　ａｎｄ　ｆｒｏｍ　１　ｔｏ　３　ｏ．ｃ．　Ｐ．Ｍ．，　ｅｘｃｅｐｔ　ｏｎ　Ｗｅｄｎｅｓｄａｙ　ａｎｄ　Ｓａｔｕｒｄａｙ　ａｆｔｅｒｎｏｏｎ．
Ｔｏ　ｐｒｅｖｅｎｔ　ａｌｌ　ｆｒａｕｄｓ　ａｎｄ　ｄｅｆａｌｃａｔｉｏｎｓ　ａｓ　ｍｕｃｈ　ａｓ　ｐｏｓｓｉｂｌｅ　ｔｈｅ　Ｂｕｒｇｏｍａｓｔｅｒｓ　ａｎｄ　Ｓｃｈｅｐｅｎｓ　ｈａｖｅ，　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ａｐｐｒｏｖａｌ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｈｏｎｂｌｅ　Ｇｅｎｅｒａｌ　ａｎｄ　Ｃｏｕｎｃｉｌ，　ａｐｐｏｉｎｔｅｄ　ａｓ　ｓｗｏｒｎ　ｗｉｎｅ　ａｎｄ　ｂｅｅｒ　ｐｏｒｔｅｒｓ　Ｂａｒｅｎｔ　Ｊａｃｏｂｓｅｎ　Ｃｏｏｌ　ａｎｄ　Ｐｉｅｔｅｒ　Ｃａｓｐａｒｓｅｎ　ｖａｎ　Ｎａａｒｄｅｎ　ａｎｄ　ｎｏｂｏｄｙ，　ｂｕｔ　ｔｈｅｙ　ｓｈａｌｌ　ｈａｖｅ　ｔｈｅ　ｒｉｇｈｔ　ｏｆ　ｈａｎｄｌｉｎｇ，　ｏｐｅｎｉｎｇ　ｏｒ　ｍｏｖｉｎｇ　ｆｒｏｍ　ｏｎｅ　ｓｔｏｒｅｈｏｕｓｅ，　ｃｅｌｌａｒ　ｏｒ　ｂｒｅｗｅｒｙ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｏｔｈｅｒ　ａｎｙ　ｗｉｎｅ　ｏｒ　ｂｅｅｒ　ｏｒ　ｏｆ　ｂｒｉｎｇｉｎｇ　ａｎｙ　ｂｅｅｒ　ｆｒｏｍ　ｏｕｔｓｉｄｅ　ｉｎｔｏ　ｔｈｅ　ｇａｔｅｓ　ｏｆ　ｔｈｉｓ　Ｃｉｔｙ，　ｕｎｄｅｒ　ｆｏｒｆｅｉｔｕｒｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｗｉｎｅｓ　ａｎｄ　ｂｅｅｒｓ　ａｎｄ　ａｒｂｉｔｒａｒｙ　ｃｏｒｒｅｃｔｉｏｎ　ａｔ　ｔｈｅ　ｄｉｓｃｒｅｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃｏｕｒｔ．
Ｔｈａｔ　ｔｈｉｓ　ｏｒｄｉｎａｎｃｅ　ａｎｄ　ｅｎａｃｔｍｅｎｔ　ｍａｙ　ｔｈｅ　ｂｅｔｔｅｒ　ｂｅ　ｏｂｓｅｒｖｅｄ　ｂｙ　ｅｖｅｒｙｂｏｄｙ，　ｔｈｅ　Ｏｆｆｉｃｅｒ　ｉｓ　ｄｉｒｅｃｔｅｄ　ａｎｄ　ｏｒｄｅｒｅｄ，　ｔｏ　ｗａｔｃｈ　ｆｏｒ　ｆｒａｕｄｓ　ａｎｄ　ｄｅｆａｌｃａｔｉｏｎｓ；　ｈｅ　ｉｓ　ａｕｔｈｏｒｉｚｅｄ，　ｔｏ　ｉｎｓｐｅｃｔ　ｗｉｔｈ　ｔｗｏ　ｍｅｍｂｅｒｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃｏｕｒｔ　ａｓ　ｏｆｔｅｎ　ａｓ　ｈｅ　ｄｅｅｍｓ　ｎｅｃｅｓｓａｒｙ　ｔｈｅ　ｃｅｌｌａｒｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔａｐｓｔｅｒｓ，　ｔｏ　ｇａｕｇｅ　ａｌｌ　ｔｈｅ　ｂａｒｒｅｌｓ；　ｈｅ　ｍａｙ　ｓｅｉｚｅ　ａｌｌ　ｗｉｎｅｓ　ａｎｄ　ｂｅｅｒｓ，　ｎｏｔ　ｒｅｐｏｒｔｅｄ　ｏｒ　ｆｏｒ　ｗｈｉｃｈ　ｎｏ　ｅｘｃｉｓｅ　ｈａｓ　ｂｅｅｎ　ｐａｉｄ，　ａｌｌ　ｃｏｎｆｏｒｍ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｐｒｅｃｅｄｉｎｇ　ａｒｔｉｃｌｅ，　ｓｕｂｊｅｃｔ　ｔｏ　ａｒｂｉｔｒａｒｙ　ｃｏｒｒｅｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｃｏｎｆｉｓｃａｔｉｏｎ，　ｏｎｅ　ｔｈｉｒｄ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐｒｏｃｅｅｄｓ　ｔｏ　ｂｅ　ｇｉｖｅｎ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｐｏｏｒ，　ｏｎｅ　ｔｈｉｒｄ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｏｆｆｉｃｅｒ　ａｎｄ　ｏｎｅ　ｔｈｉｒｄ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｉｎｆｏｒｍｅｒ．　Ｔｈｕｓ　ｄｏｎｅ　ａｔ　ｔｈｅ　ｍｅｅｔｉｎｇ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｂｕｒｇｏｍａｓｔｅｒｓ　ａｎｄ　Ｓｃｈｅｐｅｎｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃｉｔｙ　ｏｆ　Ｎｅｗ　Ａｍｓｔｅｒｄａｍ　ｉｎ　Ｎ．Ｎ．　ａｎｄ　ａｆｔｅｒ　ｐｕｂｌｉｃａｔｉｏｎ　ａｆｆｉｘｅｄ　Ｍａｙ　１０，　１６５４．　Ｓｉｇｎｅｄ：　Ａｒｅｎｔ　ｖａｎ　Ｈａｔｔｅｍ，　Ｍａｒｔｅｎ　Ｃｒｅｇｉｅｒ，　Ｐａｕｌｕｓ　Ｌ．　ｖａｎ　ｄｉｅ　Ｇｒｉｆｔ，　Ｐｉｅｔｅｒ　Ｗｏｌｆｅｒｚｅｎ　（ｖａｎ　Ｃｏｕｗｅｎｈｏｖｅｎ），　Ｏｌｏｆ　Ｓｔｅｖｅｎｓｅｎ　（ｖａｎ　Ｃｏｒｔｌａｎｄｔ），　Ｗｉｌｌ　Ｂｅｅｃｋｍａｎ．